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냉장식품이 냉동식품보다 더 좋을꺼라는 오해
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    냉동식품에 관한 오해

    단지 냉장상태와 냉동상태라는 이유만으로 사람들은 냉동식품을 크게 신뢰하지 않는다.

    냉동식품은 냉동고에 잔뜩 쌓여 있는 반면 냉장 식품은 더 보기 좋게 진열되어 있기 때문이다.

    사실 그 뿐 신선도는 냉동식품이 더 낫다.

     

     

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    냉장 식품이 냉동식품보다 건강에 더 좋을꺼라는 생각에는 다소 오해가 있다.

    냉장식품에는 바로 먹을 수 있도록 첨가물이나 안정제가 더 많이 들어 있을 가능성이 있다.

     

     

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    생선과 콩과 같은 식품은 냉동이 빨리 되는 것들이다.

    따라서 냉장 식품보다오히려 영양분도 더 많고 신선도도 더 높다.

     

     

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    냉동식품은 오랫동안 보존되는 만큼 냉장식품보다 먹기 전에 상해서 버려야 하는 일도  드물다.

     

     

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    냉동식품은 조리를 하고 곧바로 냉동을 시키기 때문에

    조리를 했을때 그 맛이 살아 있고 오히려 영양분도 보존될 가능성이 높으니

    냉동식품에 관한 편견이나 걱정은 하지 않아도 좋을듯 하다

     

     

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    사실 또 너무 맛있지 않은가?ㅋ

     

     

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